Recette clafoutis, une bonne base, un bon goût

Le clafoutis est un gâteau destiné au dessert et est principalement composé de cerises sur un fond de tarte. Le clafoutis cerise est donc l'origine de cette gourmandise riche en fruits. C'est un dessert facilement réalisable et qui nécessite environ une heure pour la préparation et la réalisation.

Toutefois, les pâtisseries et certaines boutiques d'alimentations proposent également des clafoutis dans le cas où vous ne disposez pas de temps ou de moyens pour assurer la cuisson de ce dessert. Néanmoins, si vous souhaitez réaliser un clafoutis fait maison, vous pouvez consulter les livres de cuisine, mais vous pouvez également voir les différents sites internet qui fournissent plusieurs recettes de clafoutis. Cependant, vous pouvez aussi demander conseils auprès de vos parents qui eux ont surement des recettes de grand-mère à vous faire passer.

Clafoutis, comment le faire dans les règles de l'art ?

Si le clafoutis était composé de cerises à l'origine, il est actuellement faisable avec tous les types de fruits que vous désirez. De ce fait, vous pouvez mélanger votre clafoutis avec des cerises, des pommes, des fraises, des goyaves, des poires et tous les fruits que vous désirez. Pour faire un bon clafoutis, il faut déjà disposer des ustensiles adéquats, le moule à tarte ou des moules individuels ronds ; le fouet pour remuer, le bol pour mélanger et bien sûr le four pour la cuisson. Ensuite, il faut réunir les ingrédients de base pour la préparation.

Avant tout, vous devez préparer les fruits, les laver méticuleusement et les couper en dé pour une cuisson plus rapide. Il vous faut du beurre, du lait, de la farine et du sucre. Le respect des diverses étapes de préparation est fondamental. Il faudrait alors suivre pas à pas la recette de votre choix. Vous pouvez passer à la cuisson qui dure en moyenne 30 minutes. Bref, les recettes de clafoutis cerise sont personnalisables selon les préférences. Vous pouvez ajouter un peu de cannelle, de la vanille ou du rhum pour obtenir un goût très original et distinctif. Il est également à noter que le dressage est un point à ne pas négliger en cuisine, qu'il s'agisse d'un plat de résistance, d'une entrée ou d'un dessert.