Des produits sains
Les fromages Frico sont élaborés à partir de matières premières soigneusement sélectionnées et rigoureusement contrôlés à chaque étape de leur fabrication, afin de vous apporter le meilleur équilibre nutritionnel.
Old Dutch Mimolette (Affinage tradition)
Historique
Tout comme les Hollandais, les Français revendiquent la paternité de ce fromage. La mimolette affinage de tradition se distingue par sa croûte naturelle, qui en fait un produit authentique et de tradition
Fabrication
La Mimolette affinage tradition suit le mode de fabrication de la mimolette jeune. Puis, après avoir été préalablement affinée 8 semaines en caves Hollandaises, la Mimolette affinage de tradition continue de s'affiner naturellement 4 mois dans des caves de Flancres françaises. Ceci lui confert sa jolie croûte naturelle.
Affinage 6 mois mini
Composition
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure, E251, E160b.
Peut contenir des traces d
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr.
Energie 1425kJ
343 kcal
Lipides 25g
Protéines 28.6g
Glucides traces