Des produits sains
Les fromages Frico sont élaborés à partir de matières premières soigneusement sélectionnées et rigoureusement contrôlés à chaque étape de leur fabrication, afin de vous apporter le meilleur équilibre nutritionnel.
Old Dutch Master
Historique
A travers les âges, les fermiers avaient l'habitude d'apporter leurs fromages à Gouda, un village hollandais au sud-est de La Haye et au nord-est de Rotterdam. Chaque semaine, durant l'été se tenait un marché. Dès le 13e siècle, ce fromage est connu à l'étranger
Fabrication
Depuis 1898, nos maîtres affineurs hollandais façonnent nos fromages avec la plus grande attention. C'est de cette expertise que notre Old Dutch Master est né. Un fromage hollandais unique affiné 12 mois sur planches de bois, à la saveur puissante, à la texture brisante, relevé par la présence de cristaux de sel.
Reconnu Saveur de l'année par des amateurs de fromages.
Affinage 52 semaines
Composition
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure, conservateur : E251, colorant : E160b
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr.
Energie 1801 kJ/
434 kcal
Lipides 35.9 g
Protéines 27.8 g
Glucides traces
Calcium 914 mg
Vitamine A 324 µg
Vitamine B12 0.43 µg