Des produits sains
Les fromages Frico sont élaborés à partir de matières premières soigneusement sélectionnées et rigoureusement contrôlés à chaque étape de leur fabrication, afin de vous apporter le meilleur équilibre nutritionnel.
Gouda de Mai
Historique
A travers les âges, les fermiers avaient l'habitude d'apporter leurs fromages à Gouda, un village hollandais au sud-est de La Haye et au nord-est de Rotterdam. Chaque semaine, durant l'été se tenait un marché. Dès le 13e siècle, ce fromage est connu à l'étranger.
Fabrication
Le Gouda de Mai est fabriqué suivant des méthodes traditionnelles à partir du lait de Printemps produit par des vaches pâturant en plein air dans des prairies grasses.
Uniquement vendu entre les mois de mai et juin, le Gouda de Mai rencontre chaque année un très grand succès auprès des amateurs de fromage de qualité.
Affinage 4 à 6 semaines
Composition
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure, conservateur : E251, colorant : E160b
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr.
Energie 1528 kJ/
369 kcal
Lipides 30,6 g
Protéines 23,3 g
Glucides traces
Calcium 810 mg
Vitamine A 275 µg