Des produits sains
Les fromages Frico sont élaborés à partir de matières premières soigneusement sélectionnées et rigoureusement contrôlés à chaque étape de leur fabrication, afin de vous apporter le meilleur équilibre nutritionnel.
Cantenaar
Historique
L'histoire du Cantenaar est très récente. C'est un fromage proche du gouda avec un goût plus fruité et allégé en matière grasse (seulement 18%).
Fabrication
Ce fromage est une pâte pressée non cuite avec moins de sel et de matières grasses : il contient presque 40% de lipides de moins qu'un Gouda et 20% de sodium en moins (640 mg / 100g contre 800 mg pour un Gouda) .
Affinage 16 semaines
Composition
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure, conservateur : E251, colorant : E160b
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr.
Energie 1258 kJ/
302 kcal
Lipides 19.2 g
Protéines 32.2 g
Calcium 1074 mg
Vitamine A 172 µg
Vitamine B12 0,41 µg